検索

燻製スクール in 隼ラボ

昨日はテレビ取材を受けながらの鳥取の「隼ラボ」にて燻製講座。キッチンでだれでもできる「カジュアル燻製」でつくれる2回コースでした。〈隼ライフスクール https://hayabusa-lab.com/event/lifeschool_kunsei/〉


今回は第2週目でチキン燻製特集。自宅でお客にも出せるおもてなし燻製料理です。「燻製丸鶏」、「かんたん燻製チキンハム」、「燻製レバーペースト」まで3点をいっしょに作ります。








2週にわたってたくさんのご参加ありがとうございました。この日は月一のマルシェもあって外はいい天気でたのしい週末になりましたね。ぜひこれからも燻製ライフを続けてみてみてください。またどこかでお会いしましょう!

さて明日は大阪講座。ありがたいことにこちらはすでに満席です。来週はポーク特集で無添加ベーコン講座を大阪で開催します。ご参加お待ちしてます! https://www.kunsei-school.com/smoke-bacon