燻製ぶり茶漬け

夏の料理「燻製ブリ茶漬け」。

水分量によりますが、燻製はすくなくとも生より保存性も高まります。いったん作っておけば、冷蔵庫でしばらくおいておけますので料理が面倒な日のごはんにも簡単に応用できておすすめ。飲食のお店のメニューにもいいとおもう。