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新年のお慶びを申し上げます。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。旧年中は西粟倉燻製学校をご愛顧いただきありがとうございました。今年も西粟倉燻製学校では、百年の森の村"西粟倉村"から「森を楽しむ暮らし」を皆様にご提案しています。今後も変わらぬご愛顧をお願い申し上げますとともに皆様にとっても実り多い1年となりますようお祈りいたします。


今年は西粟倉燻製学校で皆様の町へも伺えるかもしれません。新年に新しいものを始めたい方もぜひお足をお運びください!すでに満席のクラスもありますがお待ちしております!

【肉類II】燻製チキンハムから燻製レバーペースト、丸どり燻製まで「チキン特集」 https://www.kunsei-school.com/smokechicken

(満席)➤1/12 Sun 10:00-12:00 新大阪


【魚介類I】「燻製鮭フレーク」から「スモークサーモン&ほたて」まで魚介特集。 https://www.kunsei-school.com/smoke-fall ➤1/12 Sun 15:00-17:00 新大阪


【乳野菜類】燻製野菜、チーズ、乳製品など「ベジタリアン燻製」 ➤1/25 Sat 10:00-12:00 新大阪 https://www.kunsei-school.com/smoke-veg

たとえばサーモンクラスではメインの『スモークサーモン』だけでなく、魚介全体に応用できる魚介燻製の基本をご紹介しています。はじめてでも手軽に自宅で楽しめる「燻製鮭フレーク」も一緒に作りましょう。燻製鮭フレ―クで混ぜごはんなんていかがでしょう。

































======================================== 西粟倉燻製学校事務局 (一社)チーズ観光協会