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◇ヒノキパン完成記念◇

【”森を食べるパン”あわくら温泉】

あわくら温泉では、『森を食べるプロジェクト』の一環として『ヒノキパン』をご提供します。西粟倉村のヒノキから採取した酵母『あわくら温泉ヒノキ酵母1号』をつかった窯焼きパンです。あわくら温泉では4月からディナーや朝食でヒノキパンを楽しんでいただけます。ぜひ、あわくら温泉元湯へおこしください。お待ちしております! 

”ヒノキパンモーニング!!”をお楽しみください!(4月1日~) 

ヒノキパンを楽しめる宿泊者向けモーニングセット。

◇ヒノキパン朝食プレート 

元湯宿泊客が対象です。

◇会場 あわくら温泉元湯(西粟倉村)(宿泊チェックインは15時から可能。温泉も15時から入れます。0868-79-2129)

”石窯ヒノキフランスパン販売“ (4月1日~)

ヒノキパンの試作で協力いただいた美作市工房でも販売していただいてます。

◇会場 ききつち(美作市) 

◇販売 4月1日から毎週水曜、日曜(毎日販売されてるとは限りません。事前にインスタなどで販売確認を!) 

”ヒノキパンサンドイッチ販売“ (5月1日~)

ヒノキパンとヒノキ燻製ベーコンで作った『ヒノキパンサンドイッチ』を5月から西粟倉村で販売します。ぜひお立ち寄りください!

◇会場 あわくら温泉(西粟倉村)

◇販売開始 5月から週末+祝日(5/01~) 

<森を食べるプロジェクト>

百年の森の村、岡山県西粟倉村で建材としてのヒノキを食材に活用しようと2018年からはじまりました食のプロジェクト!2018年には『ヒノキ燻製ランチコース』や『ヒノキ薫酒』が完成。2020年には『ヒノキビール』を醸造所と共同開発。2020年から新しく西粟倉村特産のヒノキから酵母を採取し、日本でも珍しいヒノキ酵母を使った『ヒノキパン』が2021年完成。

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